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Pollo en salsa de Verduras

por Gracia Franco
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Esta receta es un complemento ideal para los niños que no les gusta comer verdura, el pollo queda jugoso y muy saludable para toda la familia.
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Ingredientes
6 piezas de pollo
1 litro de jugo V8 de verduras
Mantequilla
Sal y Pimienta
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Preparación
En una cacerola agregue 1 cucharada de mantequilla, enseguida agregue el litro de jugo V8 de verduras, sazone con la sal y pimienta y agregue las piezas de pollo, tape y cosa a fuego medio y espere hasta que el pollo este perfectamente cocido.
Acompañe como guarnición con arroz blanco.

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