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Pollo estilo KFC al horno ( Crujiente)


Ingredientes:
1 3/4 de taza de corn flakes granulado
1 huevo
1 taza de leche
1 taza de harina
1/2 cda. sal
1/4 cda. pimienta
10 piezas de pollo ( se recomiendan piernas)
3 cda. mantequilla

Preparación:

Un paso muy importante es lavar muy bien el pollo, para evitar malos olores y sabores, de preferencia dejarlo en agua para que se hidrate muy bien.

Coloque el Corn Flakes en una charola.
En un tazón pequeño, bata el huevo y la leche ligeramente.
Añada la harina, sal y pimienta. Mezcle hasta deshacer cualquier grumo.
Remoje el pollo en esta mezcla.
Cubra el pollo con el cereal.
Coloque las piezas de pollo en una sola línea con la piel hacia arriba, sobre una charola para hornear forrada con papel aluminio.
Vierta la mantequilla derretida.
Horneé a 180 C por 1 hora o hasta que el pollo se cueza.
No tape el pollo ni lo volteé.

SIRVA Y DISFRUTE DE UN RIQUÍSIMO POLLO CRUJIENTE!!!!


Masa de Pizza Italiana Casera

INGREDIENTES:
1 sobre de Levadura seca
1 cda. Azúcar
4 cda. Aceite
2 cda.  de manteca o mantequilla 
1 kilo de harina
4 cda. (cafetera) Sal
1 huevo
1 taza de agua caliente

PREPARACIÓN:
Poner en un bol el agua caliente, azúcar y la levadura, mover hasta que la mezcla se haga cremosa, dejar reposar.
Mezclar la harina con la sal, el aceite, la manteca o mantequilla y el huevo, al final incorporar la mezcla de la levadura.
Amasar y dividir según se ocupe cubrir con un trapo de tela y dejar reposar encima de la estufa, en lo que se pre-calienta el horno.

Pastel de Carne

INGREDIENTES:

1 kilo de carne molida de res
1/4 kilo de Jamón picado
1/4 Salchichas picadas
4 Zanahorias rayadas
1/4 cebolla picada finamente
1 cda. salsa inglesa
1 huevo
1 cda. de salsa catsup
pan molido el necesario
sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Se pre calienta el horno a 120º C. También puede cocinarse en el Horno de Microondas

En un recipiente se mezclan todos los ingredientes excepto la salsa catsup y dejando al final el pan molido, que usaremos para quitarle un poco de humedad pues la tarea de pegar la hace la zanahoria.

Para decorar y agarre un color mas dorado usaremos la salsa catsup.

Se hornea aproximadamente por 15 minutos o hasta que haya dorado y reducido su tamaño.


Rinde aproximadamente para 6 u 8 personas dependiendo de las porciones.

Se puede acompañar con una ensalada y un pan de ajo....

Que la disfruten!!!!!

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