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CHILORIO

CHILORIO
Receta por: Lic. Cristina Lopez P.
Inmobiliaria Atenas
664-597-35-73
Ingredientes:
1 paquete de chilorio cocido s/marca calimax
4 papas picadas en cuadros pequeños y cocidas con sal
(cuidar que no se recosan)
1/2 tacita de aceite para cocinar
Procedimiento
Se desmenuza el chilorio y se pone a freir en el aceite, por mientras las papas se escurren y una vez frito el chilorio se le agregan las papas para que vayan absorbiendo el sabor del chilorio en el aceite, una vez que amarran estos sabores le apagas. Para servirlo cortas rebanadas finas de cebolla y cilantro las colocas sobre el guisado servido y le pones un chile jalapeño.

Sugerencias: puedes hacer burritos con tortilla de harina, o tacos placeros de maiz, el sobrante de tu comida lo puedes utilizar guisandolo con huevo para un buen desayuno.

MMM Buen provecho.......


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