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Lentejas a la Lui

LENTEJAS A LA LUI......! jajjaaja


Ingredientes:
Medio kilo de lentejas
3 lts. de agua
media cebolla
1 tomate(jitomate)
cilantro
2 huevos duros
tocino
consomé de pollo granulado.

Preparación:
Pones a cocer las lentejas, aprox. 1 hra. , acitronas en poquito aceite el tomate, el cilantro y la cebolla...dejas aparte., cortas en cuadritos chicos el tocino lo doras muy bien y le quitas lo más que puedas el aceite y a parte. coces los 2 huevos como 15 min. y los picas en cuadritos, dejas aparte....
Modo de hacerse:
ya que estan cocidas las lentejas agregas las verduras, después agregas el tocino y al último los huevos , le das sabor con el consomé granulado....y listo...!!!!! las puedes acompañar con birotito o unas quesadillas de harina....! mmmmmm con mi cariño...!

P R O V E C H I T O .......

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