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Chimichurri

Chimichurri

Hola amig@s esta receta es modificada, en algún momento escuche la receta original, pero con el tiempo la fui preparando de acuerdo a los ingredientes que tenía en casa y así quedo. En lo personal a mí me gusta mucho la puedo combinar con muchos platillos, desde: Hamburguesa, Pizza, un rico corte de res, etc.

Ingredientes:
- 1/2 cabeza de Ajo
- 1 Cebolla morada

Para quien no conoce estos términos se puede manejar por cada manojo son 100 gramos aproximadamente

- 1 manojo Perejil fresco
-  1/4 de manojo Orégano fresco (opcional, también puede ser seco)
- 1/4 de manojo Albacar fresco (opcional, también puede ser seco)

Si la Albaca y el orégano van a ser secos, pues se le agrega lo que quepa en la palma de la mano, triturando al juntar las dos palmas.

- 1 taza Aceite de Oliva
- Consomé de pollo (Knorr Suiza) al gusto
- Pimienta molida al gusto

Preparación:
Se pica todo perfectamente, lo más pequeño posible, después se mezcla con el aceite y se le agrega el consomé y la pimienta al gusto

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